棕榈油酸功能的研究进展(3)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】2.7 其他 除上述功能外,富含棕榈油酸的澳洲坚果油可以滋养头发,容易被吸收到皮肤和头发中,亲和不油腻,可以提供紫外线保护,还可以防止头发颜色
2.7 其他
除上述功能外,富含棕榈油酸的澳洲坚果油可以滋养头发,容易被吸收到皮肤和头发中,亲和不油腻,可以提供紫外线保护,还可以防止头发颜色氧化并减少化学损伤。棕榈油酸在血清中的比例和SCD-1基因变异率与瑞典男性的癌症死亡率相关[34-36],在癌细胞中,棕榈油酸对SCD-1的抑制作用阻断了细胞周期的发展,从而抑制了癌细胞的增殖。
3 可能存在的消极作用
Okada等[37]研究发现血浆棕榈油酸含量与肥胖儿童腹部肥胖有显著性关系。棕榈油酸盐的含量还被发现与某些癌症相关,临床研究发现[38-41],乳腺癌和前列腺癌的风险和发病率都会随着血液和组织中的棕榈油酸含量的增加而增加。此外,Pandey[42]、Hattori[43]等研究发现胆囊癌和脑肿瘤发病率上升分别与肿瘤红细胞膜和膜磷脂中棕榈油酸含量增加有关。
4 结束语
本文主要介绍了棕榈油酸控制体重、改善皮肤状况、预防动脉粥样硬化、改善代谢综合征与炎症、防止骨碎等功能。同时也简单介绍了其可能具有的消极作用。虽然国外已有omega-7脂肪酸相关的功能性产品,但在国内的应用并不广泛,可能的原因是omega-7脂肪酸对改善某些疾病如动脉粥样硬化等的作用机制需要进一步的探究,并且omega-7脂肪酸在血浆中的积累也可能带来一些消极作用甚至增加患某些癌症的风险。因此,在借鉴已有的研究成果的同时,根据我国已有的资源以及我国人群的身体情况,应该进一步研究如何正确补充omega-7脂肪酸以及补充剂量的控制,旨在开发适合我国人群食用或使用的omega-7脂肪酸功能性产品。
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文章来源:《中国分子心脏病学杂志》 网址: http://www.zgfzxzbxzzzz.cn/qikandaodu/2021/0427/447.html
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